回去路上，初晴才问，“少夫人觉得这妙厨小馆的水准如何？”
对这个问题，尤优心中早有中肯决断。
她不假思索地说，“在京城算上流了，尤其是菜蔬类做得很好，至于鱼肉类，调味的精细度是够了，刀工略差了点，味道更少了点创意。在这方面，倒是还不如得意楼，可以说，这两家应该是各有千秋吧。”
初晴接着追问，“那道山楂麦芽苹果羹，少夫人觉得怎么样？”
尤优笑了，“那玩意倒是好喝，又开胃健脾，回去咱们自己也能弄着喝。”
她确实很喜欢这道甜点，一碗温热果泥，喝起来酸酸甜甜的满口果香。
要如何做出这山楂羹，尤优吃过之后，心中已经有了办法。
山楂去果核，苹果去皮切块，再加上麦芽一起下锅加水加糖，熬煮到融化为止。
水果熬成了细沙沙的果泥，再加上山楂果本身就含有胶质，要煮出粘稠细滑的口感，应该并不难。