“只是技能测试，我对我的手艺有信心。”秦椒皱眉，“你这么说，难道是因为何爵士？”
赵杰森不置可否：“让亨利给你特训，你必须做到完美才可能通过。”
秦椒听傅亚瑟提过一句当年的恩怨，也记得何爵士最后那冰冷的一眼：“希望你和你的那家餐厅，能够牢记这点小教训。”
她在网上搜索了何爵士的相关报道。他生长于美国，三十来岁时远渡英国，战胜了许多强大的对手才成为家喻户晓的明星主厨。
令何坚尼大放异彩的比赛，正是三十多年前BBC举办的全英厨艺大赛。
全英数百名厨师参赛，八名决赛选手中呼声最高的是何坚尼和另一个华裔厨师。
“另一个华裔厨师”的名字是傅宗耀。
报道说，决赛时由于助手失误，傅宗耀不得不临时更换菜品，烹饪完成后效果却相当惊人。
该届比赛是英国首个在电视上直播进行的厨师竞赛，许多家庭主妇和美食爱好者都守在电视机前，用电话给自己中意的厨师投票。
傅宗耀貌不惊人，沉默寡言，之前每一场获得观众票数并不多。决赛中他随机应变的表现却吸引了许多观众，电话投票数远超何坚尼。
比赛结果是何、傅两人并列第一，本该双双上台领奖，傅宗耀却迟迟没有出现，所以最终是何坚尼成为BBC首位明星厨师，开启了他伟大的职业生涯。