关键词：肥皂水／微波炉／高压锅／消毒剂
☆巧除菜板细菌3法
要除去莱板细菌，可用以下3种方法：
1．刮板撤盐消毒法。每次用过菜板后，刮净板面上的残渣、油渍，往菜板上撒些盐，这样既可灭菌，又能防止菜板干裂。
2．刷烫消毒法。用硬刷和开水冲刷菜板，可除去板上的大部分细菌。
3．药物消毒法。在2千克水中加入5％的洗洁精8—16毫升，将菜板浸泡10—15分钟即可杀菌。在5千克水中放入漂白粉精片10片，将菜板浸泡10—15分钟，或用加入洗洁精的热水刷洗菜板，也可以起到去油灭菌的作用。
经药物和洗洁净刷洗过的菜板，要注意用清水冲洗干净后才能使用。
关键词：撒盐／刷烫／药物
☆常见日用品的消毒
1．牙签消毒。在使用牙签前，最好将购买的牙签打开包装，分成小的包装，并用纸张包好，放在蒸锅中蒸煮，时间为20分钟以上，取出后晾干，并保存在干净的地方。使用时，打开一包用一包，尽快用完。
2．钥匙消毒。晴天中午，把钥匙放在太阳下晒，大多数细菌可被阳光中的紫外线杀死：或用自来水冲洗，并用硬毛刷刷洗1遍，可使病菌减少三分之一；若用开水烫一次，钥匙上的细菌则几乎可全部杀死。